Me encanta el melón Cantaloup, cuando lo vi no dudé ni un momento en comprarlo.
Creía que era de origen francés, pues no, es americano, y es el mas vendido en el mundo según cuentan, y nosotros parece que con decir  melón… los vemos todos iguales.
Mirad cuantas variedades de melones hay en esta web fruitveg

Hay muchos plato de mi vida pasada (cuando era una ama de casa con niños pequeños) que los he borrado de mi cocina, no lo he hecho nunca mas. En cambio el melón con jamón nunca me olvido de el.

Claro que si leemos a Mikel  «El Comidista» diría que es una comida vejuna, y tiene toda la razón, es mas antigua que yo ( risas) pero le he dado un toque chic con las flores. ¿ o no?

Podéis ver esta Ensalada de melón con jamón y flores que he hecho para Javier de:
A la carta para dos.