Vespres Inedit’s con tapas de autor en la terraza del Hotel Mandarín (I Parte)

Entrar en el Hotel Mandarín es entrar en otro Universo (como diría MJ), la energía que desprende la sala Blanc es como estar flotando en otro mundo.

Llegué temprano como siempre, suelo ser demasiado puntual (a veces me molesta), no me gusta que me esperen ni yo esperar, pero no se porque tengo tan mala fama de ser impuntual con una serie de bloggers es mi destino con ellos (risas).

Llegué al Hotel Mandarín media hora antes del evento, no dudé ni un momento y me fui a la sala Blanc, me relajé con las notas del pianista que acomodado en su piano blanco nos deleitaba con sus armoniosas melodías.

Disfruté de  aquel momento con un café y unos deliciosos petitfours. Llegada la hora, pasé a la terraza Mimosa donde se celebraba… Vespres Inedit’s. Un camarero muy amable y con un gran sonrisa me acompañó al espacio habilitados para los «inedits» bloggers. Allí estaba Ana nuestra encantadora cicerone de la noche.

Como soy muy egocéntrica pensé sentarme en el único sillón que presidia la mesa, pero me pareció que no era adecuado. Lo dejé libre para nuestro siguiente comensal, que fue nuestro querido amigo Txaber Allué  (el cocinero fiel) que es egocéntrico como yo… no dudó ni un momento y se sentó (risas).

Empezaron a llegar los bloggers, nos saludamos y alegramos de encontrarnos de nuevo allí.

Ana Lòpez Bernabé, Anna Genis, Nuni Soto, Sergio y Francesc Chicón, Loreto López de Vergara, Dany Guerrero, Lluis Rey, Maragda Royo, Oscar Gómez con su pareja  Cris y su hermana Laia, Txaber Allué,  Ana López y yo.


Hotel Mandarin
Dirección: Passeig de Gràcia, 38, Barcelona

Chef:
Llorenç Valls y Alain Guiard.

Tapas de autor:
Hummus con tzatziki y pan de pita.
Tortilla de patatas elaborada al momento con pan con tomate.
Calzone de carne con salsa sambal, acompañado con salsa de yogurt a la menta.

Yo no soy bebedora de cerveza, pero si algo no soporto en una cerveza es que desaparezca la espuma al momento, como podéis ver en la foto, Inedit siempre la mantiene en la copa. Como sabéis, Inedit es la cerveza de autor de Ferrán Adriá.
Su sabor es suave pero con carácter, notas afrutadas y aromatizadas con cardomomo, me sorprendió gratamente.

Podéis ver aquí la Nota de Cata de estos dos grandes someliers.

Aquí la foto de familia con muy buena compañía como podéis ver, con la que cerramos la noche de Vespres Inedit’s con tapas de autor en el Hotel Mandarín.

No os perdáis la segunda entrega en el Hotel Ohla.